Pinot Noir Orange är ett väldigt bra vin från Australien som finns på Systembolaget sedan första mars. Producerat av Highland Heritage Estate i New South Wales. Det beskrivs som ”Kryddig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, färska örter, skogshallon, sandelträ, lingon och mineral. Serveras vid cirka 16°C till rätter av ljust kött eller till lättare rätter av lamm.” på bolagets hemsida. Jag har själv provat det till örtmarinerad majskyckling och det passade utmärkt. Sedan provade jag det till chili-choklad efter maten och det gick bra det också. Det är även gott att dricka som det är eftersom det inte har någon strävhet som måste matchas mot mat utan det är mjukt, smakrikt, fylligt och lättdrucket. Priset ligger på 99 kr. Art.nr. 2047.
Pinot Noir ger just mjukare viner som passar till lättare kötträtter eller stekt fisk. I smaken hittar man ofta hallon, jordgubbar, gräs, kryddor, choklad. Australien är ett av de länder som varit snabba att ställa om produktionen för att möta en ökande efterfrågan på just den här druvan. (Källa: Systembolaget)
