Vid en högtidlig ceremoni på Spritmuseum tilldelas Marianne Wallberg Spritakademiens stora pris ”Guldnubben”. Motiveringen lyder: – För att med kraft och entusiasm ha byggt en plattform från vilken tiotusentals kunskapstörstande erbjuds ny och klarare blick över världens destillat.
Spritakademiens preses, Steffo Törnquist, tillägger:
”När Marianne Wallberg i början av 1990-talet vände sig till Länsstyrelsen för tillstånd att arrangera dryckesfestival kliade sig byråkraterna i huvudknopparna.
– För sådant har vi ingen blankett, sa de till slut.
– Nähä, sa Marianne, så ta och gör en då!
Det är nu över 20 år sen, Marianne fick sitt tillstånd och 1992 satte hon med sitt Stockholm Beer & Whisky Festival standarden för dryckesfestivaler i Sverige.”
”Guldnubben” är tillverkat av Spritakademiens ledamot Ernst Billgren och består av ett originalmålat diplom, samt ett i bladguld förgyllt snapsglas.
För andra året premierar Spritakademien också ”ÅRETS SPRITKROG”
Priset tilldelas The Barn i Göteborg, också det priset utgörs av originalverk av Ernst Billgren. Motiveringen:
En seriös krog som tillåter sig att leka!
Steffo Törnquist:
”En krog som häller O.P Anderson i sin Old Fashioned blir naturligtvis synad, och när Spritakademien synade The Barn blev den glatt överraskad. Här en krog som är uppenbart inspirerad av tiden då den gamla släktingen drog till Amerika för att bli kock. Både mat och dryck är kombinationer av vad Sverige och USA kan erbjuda.
Alla seriösa krogar som tillåter sig att leka är värda respekt, en seriös krog som dessutom tillåter sig att leka med det snart hundra år gamla amerikanska spritförbudet har vunnit Spritakademiens hjärta.”
STOLARNA
Varje stol i Spritakademien representerar en kompetens, varje ledamot sitter på begränsad tid.
Stol 1, Steffo Törnquist
Akademiens preses, spritförfattare (”Steffos Spritbibel” utsågs i Paris i februari 2012 till världens bästa spritbok), styrelseledamot för Spritmuseum.
Stol 2, Angela D’Orazio
Masterblender på Mackmyra. Startade SMWS i Skandinavien och hade länge Guinnessrekord i whiskyprovning.
Stol 3, Jonas Odland
Kryddmästare och kvalitetsansvarig på Altia Sweden. Leder utbildningar i snapskultur på Restauranghögskolorna i Sverige. Biolog.
Stol 4, Eric Berntsson
Producerar snaps i egna familjeföretaget, Berntson AB, representerar dessutom kända spritsorter från hela världen. Är en av få svenskar som är ”Keeper of the Quaich”, en utmärkelse för insatser inom Skotsk Whisky.
Stol 5, Göran Lundqvist
Ordförande för Spritmuseum. F d VD för Absolut Vodka.
Stol 6, Eva Lenneman
Intendent på Spritmuseum. Kulturvetare. I uttagningskommittén för snapsvise-SM.
Stol 7, Stefano Catenacci
Hovtraktör, kökschef på Operakällaren, vald till ”Kockarnas Kock”, dessutom nordisk mästare.
Stol 8, Solveig Sommarström
Spritkemist. Numera producent av eget kryddat brännvin. Tidigare chef för laboratoriet på Vin & Sprit. Lärare på Restaurangakademien.
Stol 9, Per Hermansson
Spritsensoriker. Ansvarar för laboratoriet på The Absolut Company.
Stol 10, Rolf Cassegren
Ordförande i SVL (Sprit och Vin leverantörerna).
Stol 11, Ernst Billgren
Glasdesigner, konstnär.
Stol 12, Louise Hoffsten
Sveriges bästa snapsvisesångerska. Hedersdoktor. Grammisvinnare. Bluesdrottning.
Stol 13, Hasse Nilsson.
En av landets ledande whiskyskribenter. Hans bok ”Think Famous” är översatt till åtta språk. Också marknadschef på Box Destilleri i Ådalen.
Stol 14, Carl Frosterud
Sommelier, utsedd till ”Sveriges bäste servitör”, restaurangchef på Operakällaren.
Spritakademiens sekreterare
Helen Ericsson Sandlund, Spritmuseum
Spritakademien arbetar för bättre sprit och bättre spritkultur i Sverige.
Spritakademien arbetar för bredare och djupare kunskap om sprit.
Spritakademien belönar den som gör spritkulturen gott.
Spritakademien värnar det sprithistoriska arvet.
Spritakademien spelar en aktiv roll i spritens nu- och framtid.
Vi delar ut stipendier och priser, vi agerar remissinstans, är opinionsbildare, vi är smakpanel, bollplank, kunskapsivrare, rådgivare, kulturvärnare, föredragsarrangör, utställningsinspiratör etc etc.
Källa: Spritmuseum.
