I tisdags arrangerade Systembolaget ”Lilla dryckesauktionen” för enstaka flaskor på Magasin 5 i Frihamnen i Stockholm. Cirka 1500 flaskor ropades ut, fördelade på cirka 620…
Inlägg publicerade i “Mat & Dryck”
Den nya är mer ”manlig” till formen med breda axlar och etiketten som var klassiskt vit blir nu gul. På den gamla etiketten står det…
Sommarens dryckesauktioner domineras av ett klassiskt och brett utbud. På den Lilla Dryckesauktionen finns det också ett stort antal poster whisky. Systembolagets dryckesauktioner görs i…
Aftonkuriren besökte Uppsala och provade ett mysigt matställe i utkanten av stan som heter Mammas Meze. Vi hade fått tips av en kollega att det…
Det blev Restaurangakademien som knep förstaplatsen i Rioja Sommelier Award, Sveriges enda tävling för sommelierstuderande. Tävlingen arrangerades för fjärde året i rad och Restaurangakademien blev…
Restaurangernas försäljning steg med 4,3 procent under mars jämfört med mars föregående år. Försäljningen inom kaféer ökade mest under perioden, ökningen var 10,0 procent. I…
Från och med i morgon är det stjärnkocken Leif Mannerström som står bakom grytorna på SJs tåg. – Det ska vara…
Alla skriker efter mathantverk – äkta mat utan några konstigheter. Intresset ökar även för själva yrket i sig – mathantverkare. Kan man bli mejerist?…
DryckesmässanVinordic är nu, tyvärr, över för den här gången. Med 130 olika utställare har det funnits tillfälle att prova många olika sorters drycker och det…
Idag öppnade dryckesmässan Vinordic på Stockholmsmässan i Älvsjö. Det är först två dagar bara för branschfolk och sedan två dagar även för konsumenter. Det är…