Elephant Hill är en vingård som ligger vid Hawke´s Bay på Nordön i Nya Zeeland. Där är det ett torrt tempererat klimat med en förlängd växtsäsong. Elephant Hill gör eleganta viner med mycket smak av körsbär och lakrits. De gallrar vinrankorna hårt för att få bästa kvalitet. Den huvudsakliga druvsorten är Syrah. På Systembolaget finns det två viner från Elephant Hill i ordinarie sortimentet: Elephant Hill Syrah 2015 för 169 kronor och Elephant Hill Le Phant Rouge 2016 för 139 kronor. På en provning som Wicked Wine ordnade fick vi prova vinerna tillsammans med ost och charkuterier. Det gick utmärkt ihop, både till den salta skinkan och den lena osten.
Elephant Hill – elegant vin från Nya Zeeland för elefantvänner
Mer från: DryckFler inlägg i Dryck »